Fachliche, personelle und organisatorische Führung des Küchenteams
Mitgestalten, Festigen und Implementieren der Arbeitsabläufe und Prozesse in der Küche und im gesamten Verpflegungsbereich
Verantwortung für Menu- und Angebotsplanung, Produktionsprozess und Warenbewirtschaftung für Bewohnende, öffentliches Restaurant sowie interne und externe Veranstaltungen
Mitarbeit bei Budgeterstellung und Einhaltung der Waren- und Personalkostenvorgaben
Umsetzung von Arbeitssicherheit, Hygiene- und Qualitätsstandards
Pflege der Kundenkontakte und Eingehen auf Bedürfnisse von Bewohnenden, Mitarbeitenden und Gästen
Mitarbeit in betriebsübergreifenden Arbeitsgruppen und Projekten

Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/EFZ
Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsgastronomie
Weiterbildung in Führung und Management
Hohe Eigenverantwortung und ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten
Betriebswirtschaftliches und bereichsübergreifendes Verständnis
Leadership-Kompetenz, Flexibilität, Offenheit und Belastbarkeit
Freude am Umgang mit älteren Menschen

Teamleiter/in Küche

Über den Job