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One Placement Lausanne Secteur Hôtellerie/Restauration

Chef de partie – Missions extra

One Placement Lausanne Secteur Hôtellerie/Restauration

VaudFestanstellungVeröffentlicht 13.10.2026

Chef de partie – Missions extra – Vaud | JobRevolt

Über den Job

Über den Job

One Placement SA, agence de recrutement active dans toute la Suisse depuis 2002, recrute pour les besoins de ses clients dans des établissements situés à Vevey et Lausanne.

Aufgaben

Réaliser les recettes conformément aux fiches techniques et aux produits sélectionnés
Effectuer les préparations préliminaires nécessaires
Assurer le dressage et l'envoi des plats dans le respect des standards
Bonne maîtrise des techniques culinaires
Excellente connaissance des produits et de l'utilisation du matériel de cuisine
Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Contrôle de la qualité des préparations culinaires
Respect des standards de présentation des plats
Collaboration étroite avec les équipes de salle

Profil

Attitude professionnelle et respect de la hiérarchie
Esprit d'équipe et bonne gestion du stress
Ponctualité et fiabilité
Flexibilité et rapidité d'exécution
Sens de l'organisation
Expérience confirmée dans un poste similaire
Disponibilité pour travailler en horaires coupés et/ou continus

Rahmenbedingungen

Missions extra
Lieu : Vevey et Lausanne
Candidature à envoyer dans les meilleurs délais
NB : Sans réponse de notre part sous 15 jours, veuillez considérer que votre candidature n'a pas été retenue

Skills

CFC CuisinierTechniques culinairesNormes HACCPDressage et envoi des platsPréparations préliminairesContrôle qualitéExpérience en restauration

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