Sous chef de cuisine

La Garenne International School

Route des Layeux 28, 1885 ChesièresFestanstellungVeröffentlicht 10.6.2026

Über den Job

En tant que sous-Chef (H/F), vous aurez pour mission de préparer des plats avec précision et créativité. Vous travaillerez sous la supervision directe du chef de cuisine qui appartient à Eldora et contribuerez à l'élaboration de menus variés tout en respectant les normes d'hygiène alimentaire.

Aufgaben

Préparation des plats assignés selon les standards de qualité établis
Assurer que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps
Contribuer à l'élaboration de menus variés
Travailler en étroite collaboration avec l'équipe pour maintenir un environnement de travail propre et organisé
Préparer des plats avec précision et créativité

Profil

Connaître et maîtriser les techniques de cuisine de base
Connaître les exigences d'une cuisine collective haut-de-gamme
Excellent savoir-être
Savoir travailler en autonomie et en équipe
Montrer de la flexibilité et de la rapidité d'exécution dans ses tâches
Avoir une 1ère expérience comme chef de partie minimum
Formation initiale dans la cuisine impérative
Permis de conduire désiré
Langue parlée: Français et/ou Anglais

Rahmenbedingungen

Début: dès le 24 août 2026 ou date à convenir

Benefits

Un environnement de travail enrichissant et inclusif, à taille humaine
Respect de la vie de famille: vacances pendant Noël, Nouvel-an, Pâques et août (plus de 35 jours de vacances)
Au minimum un jour du week-end de congé
Une activité diversifiée et d'excellentes conditions de travail et salariales supérieures aux exigences de la convention collective de travail pour l'hôtellerie et la restauration
Tenues de travail mises à disposition et nettoyées par l'employeur

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