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Head of Food & Beverage, Events and Procurement 80-100% – Zürich | JobRevolt

Über den Job

Die blue Entertainment-Gruppe ist Teil des Swisscom (Schweiz) Konzerns und das grösste Entertainment-Unternehmen der Schweiz. Als Head of Food & Beverage, Events and Procurement bei blue Cinema übernimmst du die strategische Gesamtverantwortung für diese Bereiche an der Schnittstelle zwischen Gastronomie, Events und Organisation.

Aufgaben

Gesamtverantwortung für die strategische und operative Steuerung der Bereiche Food & Beverage, Procurement und Events für blue Cinema
Führung des Bereichs inkl. Budgetverantwortung sowie kontinuierliche Optimierung von Prozessen in Zusammenarbeit mit regionalen Verantwortlichen
Weiterentwicklung des F&B-Angebots, der Sortimente und Preisstrukturen mit Fokus auf Umsatz, Qualität und Gästeerlebnis
Verantwortung für Einkauf, Lieferantenmanagement sowie Abschluss und Steuerung von Dienstleistungs- und Wartungsverträgen
Konzeption, Vermarktung und Weiterentwicklung von B2B- und B2C-Events sowie Umsetzung von Verkaufsförderungs- und Schulungsmassnahmen

Profil

Kaufmännische Ausbildung oder Hotelfachschule mit Weiterbildung in Gastronomie / Food & Beverage (inkl. Wirtepatent G1) oder vergleichbare Ausbildung und Erfahrung
Mehrjährige Berufserfahrung im Gastronomiebereich, idealerweise mit fundierten Kenntnissen im Office
Betriebswirtschaftliches Verständnis sowie Erfahrung in der Steuerung von Prozessen und Zusammenhängen
Gute Kenntnisse der relevanten CH-Gesetze und Hygienevorschriften im Gastro- und Kinoumfeld
Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie gute Englischkenntnisse
Sicherer Umgang mit MS Office
Ausgeprägte Kommunikations- und Sozialkompetenz kombiniert mit Verhandlungsstärke sowie dienstleistungsorientierter Haltung
Unternehmerische, innovative Denkweise mit strukturierter Arbeitsweise, hoher Belastbarkeit und Flexibilität
Teamorientierte Persönlichkeit mit der Fähigkeit, Zusammenarbeit aktiv zu fördern und unterschiedliche Anspruchsgruppen erfolgreich zu verbinden

Rahmenbedingungen

Pensum: 80-100%
Start: per sofort oder nach Vereinbarung
Ort: Zürich
Kontakt: Recruiting Specialist, Maschinenstrasse 10, 8021 Zürich

Benefits

Flexibles Arbeits- und Gleitzeitmodell mit Zeitautonomie
Gut ausgebaute Altersvorsorge
Umfassende Lohnfortzahlung bei Krankheit oder Unfall
Fairer, marktgerechter Lohn
Progressiven Anstellungsbedingungen eines GAV
Kostenlos blue+ Abos
Kostenlose Kinobesuche in Begleitung
Attraktives Mobile Abo

Head of Food & Beverage, Events and Procurement 80-100%

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Aufgaben

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Rahmenbedingungen

Benefits

Skills

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