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Chef de Rang (w/m) Restaurant Metropol – Zürich | JobRevolt

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Kramer Gastronomie AG

Chef de Rang (w/m) Restaurant Metropol

Kramer Gastronomie AG

ZürichFestanstellungVeröffentlicht 29.7.2026

Über den Job

Über den Job

Das Restaurant Metropol liegt mitten in Zürich, zwischen Limmat, Zürichsee und Bahnhofstrasse, in einem geschichtsträchtigen neubarocken Haus. Moderne japanische Küche, lebendige Services, grosse Events und viele Gäste mit hohen Erwartungen prägen den Alltag. Restaurant, Café mit Bar, Terrasse und Eventgeschäft sorgen für Tempo und Vielfalt.

Aufgaben

Herzliche Begrüssung, aufmerksame Betreuung und kompetente Beratung der Gäste für ein echtes Gastgebererlebnis
Selbständige Führung einer eigenen Servicestation inklusive Inkasso und sauberer Abrechnung
Fachgerechte Zubereitung von Getränken
Sorgfältige Mise en Place Arbeiten
Aktive Mitgestaltung der Abläufe
Professionelle und lösungsorientierte Bearbeitung von Reklamationen
Einhaltung von Ordnung, Sauberkeit und Hygiene nach HACCP Richtlinien

Profil

Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
Mehrjährige Erfahrung als Chef de Rang oder in vergleichbarer Funktion
Qualitätsbewusstsein, Verantwortungsgefühl und Flexibilität
Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung, sichere Umgangsformen und gepflegtes Auftreten
Leidenschaft für den Beruf und Freude am Umgang mit anspruchsvollen Gästen
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Bereitschaft zur Arbeit mit Zimmerstunde

Rahmenbedingungen

Eintritt: per sofort oder nach Vereinbarung
Arbeitsort: Zürich (mitten in der Stadt)
Bewerbung über den Bewerben-Link

Benefits

Abwechslungsreicher Arbeitsplatz mit verschiedenen Servicewelten unter einem Dach (Restaurant, Café mit Bar, Terrasse, Eventgeschäft)
Eingespieltes Team (ca. 40 Personen)
Kurze Entscheidungswege und respektvolles Miteinander
Zentrale Lage mitten in Zürich

Skills

Ausbildung Hotel-/RestaurantfachChef de Rang ErfahrungServicestation führenInkasso und AbrechnungGetränkezubereitungMise en PlaceHACCPReklamationsmanagement

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