Assurer la mise en place de la salle de petit-déjeuner: buffet, tables, matériel et produits
Coordonner avec la cuisine la préparation et le service des produits chauds, des commandes spéciales et des plats à la carte
Veiller à la propreté, au dressage de la salle et à la disponibilité des produits tout au long du service
Accueillir chaleureusement les clients, les accompagner à leur table et leur présenter l'offre petit-déjeuner
Écouter les besoins de chaque client et tenir compte des régimes alimentaires spécifiques, des allergies et des préférences
Gérer les demandes particulières avec efficacité, discrétion et courtoisie

Expérience confirmée en restauration, idéalement dans le service petit-déjeuner en hôtel ou en restaurant
Maîtrise des techniques de service (buffet, service à l'assiette, service des boissons)
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et application au quotidien
Bon niveau de français et anglais professionnel exigé
Maîtrise d'autres langues est un atout
Sens aigu du service client et importance accordée à la satisfaction des clients
Dynamique, réactif(ve) et adaptable
Excellente présentation et attitude professionnelle, souriante et soignée

Chef de rang PDJ 60% (H/f)

Über den Job