Du sorgst für einen reibungslosen Betriebsablauf und ein besonderes Gästeerlebnis in allen Bereichen
Du führst, motivierst und entwickelst Dein Team, erstellst Dienstpläne und organisierst Schulungen
Du behältst Umsatz, Budget, Personal- und Warenkosten im Blick und sorgst für einen wirtschaftlichen Betrieb
Du verantwortest Bestellungen, Inventuren sowie die korrekte Durchführung der Tages- und Monatsabschlüsse
Du stellst unsere Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards sicher und kümmerst Dich um die Organisation und Instandhaltung des Betriebs
Du bist erste Ansprechperson für Gäste, Mitarbeitende und externe Partner und lebst die Marke HANS IM GLÜCK mit Begeisterung

Du hast eine Ausbildung in der Gastronomie, idealerweise mit Weiterbildung in der Systemgastronomie, und mindestens fünf Jahre Führungserfahrung
Du bist Gastgeber*in aus Leidenschaft und hast Freude daran, Menschen zu begeistern
Du bringst kaufmännisches Verständnis und Erfahrung in Personalführung und Kostenmanagement mit
Du bist ein Teamplayer, kannst andere motivieren und übernimmst gerne Verantwortung
Du bist flexibel, engagiert und packst selbst mit an, wenn es darauf ankommt
Serviceorientierung, Qualitätsbewusstsein und ein Gespür für Gäste und Mitarbeitende zeichnen Dich aus

Teamgeist: Ein tolles Team, gegenseitige Unterstützung und Zusammenarbeit auf Augenhöhe
Abwechslung: Vielfältige Aufgaben, lockere Du-Kultur und wertschätzendes Arbeitsumfeld
Sicherheit: Sicherer Arbeitsplatz mit fairer und pünktlicher Bezahlung
Entwicklung: Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch hauseigene Akademie
Zukunft: Ein Unternehmen, das nachhaltig wächst und Perspektiven bietet

Betriebsleiter Gastronomie (w/m/d)

Über den Job