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Chef de Rang (w/m/d) 100% – Kongresshaus Zürich AG / Zurich Convention Center Ltd. | JobRevolt

Über den Job

Das LUX Restaurant & Bar liegt direkt am Zürichsee und steht für Savoir Vivre, hochwertige Fischküche und herzliche Gastfreundschaft. Die 1985 gegründete Kongresshaus Zürich AG betreibt und vermarktet das Kongresshaus Zürich sowie das LUX Restaurant & Bar und bietet im gesamten Gebäudekomplex inklusive der Tonhalle Zürich erstklassige Gastronomie. In dieser herausfordernden und abwechslungsreichen Funktion sind Sie für einen reibungslosen Serviceablauf sowie die Betreuung der nationalen und internationalen Gäste zuständig.

Aufgaben

Führen einer eigenen Servicestation und/oder -bereich, vorbereiten diverser Cocktails
Sicherstellen eines reibungslosen und fachgerechten Serviceablaufs
Professionelles Empfangen, Begleiten, Beraten und Verabschieden der Gäste
Sicherstellen einer zielorientierten Kommunikation zwischen Service und Küche
Gewährleisten der Gästezufriedenheit und Leben von "Service Excellence"
Selbständig, täglichen Kassenabschluss für das Restaurant und Bar
Sicherstellen der Verfügbarkeit des täglich benötigten Warenbestandes und Vorbereiten von Mise-en-place
Mithilfe bei der periodischen Inventur
Ausführen diverser Reinigungsarbeiten und Überprüfen sämtlicher Arbeitsabläufe hinsichtlich der Einhaltung der Sicherheits- und Hygienevorschriften nach HACCP Qualitätsstandards und gesetzlicher Richtlinien
Unterstützen beim Einführen und Begleiten von neuen Mitarbeitenden

Profil

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung, bspw. als Restaurationsfachfrau/-mann EFZ, Hotelfachfrau/-mann EFZ oder Hotelfachschule
Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion in der gehobenen Gastronomie
Sehr gute Kenntnisse im Umgang mit Kassensystemen, bevorzugt mit Gastrofix/Lightspeed
Ausgezeichnete Umgangsformen und ausgeprägter Teamspirit
Unterstützt die Zielerreichung des eigenen Bereichs durch proaktives Einbringen eigener Arbeitsbeiträge
Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, weitere Sprachen von Vorteil

Rahmenbedingungen

Pensum: 100%
Start: ab 1. September 2026 oder nach Vereinbarung
Ort: Gotthardstrasse 5, 8002 Zürich
Job ID: 53042
Lohn: 13 × CHF 5'000
10,5 Feiertage
Bewerbung (als PDF-Datei) über das Bewerberformular unter JETZT BEWERBEN
Für diese Suche werden keine Bewerbungen von Personalvermittlern berücksichtigt
Kontakt: Herr Monty Hänni, Human Resources Manager, Kongresshaus Zürich AG / Zurich Convention Center Ltd., Gotthardstrasse 5, 8002 Zürich

Benefits

Vielfältige Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
10,5 statt 6 Feiertage pro Jahr
Attraktive Fringe Benefits
Offene Kommunikation und Kollegialität sind selbstverständlich
Arbeiten an einem der schönsten Orte Zürichs

Chef de Rang (w/m/d) 100%

Über den Job

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Aufgaben

Profil

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Benefits

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