Operative Führung des Betriebes
Aktive Mitarbeit als Gastgeberpersönlichkeit während des Service
Erarbeitung und Umsetzung von Massnahmen zur Erreichung der vorgegebenen betriebswirtschaftlichen Ziele
Planung und Durchführung sämtlicher Aktionen, Anlässen und verkaufsfördernder Massnahmen
Verantwortung für die Kosten- und Budgetkontrolle sowie das Bestellwesen
Führung, Qualifizierung sowie Förderung des Teams
Erledigung der administrativen Aufgaben wie bspw. Abrechnungen, Monatsabschlüsse und Inventuren
Einhaltung, Umsetzung und Kontrolle der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Im Besitz eines Wirtepatents oder gewillt, es mit unserer Hilfe zu erwerben
Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe, als Restaurantfachfrau oder Restaurantfachmann EFZ, Köchin oder Koch EFZ oder Abschluss einer Hotelfachschule
Erfahrung in der Führung eines Gastgewerbebetriebes
EDV-Grundlagenkenntnisse und Systemaffinität
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Freundliche und teamorientierte Persönlichkeit mit gepflegtem Auftreten
Kundenorientiertes Denken und Handeln
Belastbarkeit und Durchsetzungsvermögen

Pensum: 100%
Start: Ab sofort oder nach Vereinbarung
Ort: Hirschenplatz 2, 6004 Luzern
Bewerbung: Online-Bewerbung (Lebenslauf, Arbeitszeugnisse, Diplome) an Raclette Factory AG – nur elektronische Bewerbungen werden berücksichtigt, keine Personalvermittlungen

Geschäftsführung / Restaurant Manager 100 %

Über den Job