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Konditor:in - Confiseur:in – Eigergletscher | JobRevolt

Über den Job

Auf 2'320 Metern über Meer, mitten in der imposanten Bergwelt der Jungfrau Region, entstehen einzigartige Schokoladen- und Confiseriespezialitäten. Mit ausgewählten Zutaten, handwerklichem Können und Leidenschaft produzieren wir die berühmten Eigerspitzli, Schokoladentafeln, Pralinés und Desserts für unsere Gastronomiebetriebe und Gäste aus aller Welt.

Aufgaben

Mitarbeit im Confiserie-Team mit Herz und Engagement, Teamgeist und einem Auge fürs Detail
Herstellung von Homemade Produkten für sämtliche Verkaufsstellen der Jungfrau Gastronomie AG und für Drittkunden, inklusive Einhaltung der HACCP-Richtlinien und interner Qualitätsstandards
Verpackung & Präsentation der Confiserie-Produkte: sorgfältiges Verpacken der hausgemachten Schokoladen- und Confiseriespezialitäten und Gewährleistung ansprechender Präsentation nach Qualitätsstandards
Mitverantwortung für Bestellwesen und Lagerbewirtschaftung, nachhaltiger Einkauf über digitale Plattformen, Kontrolle und Pflege von Zielbeständen sowie korrekte Lagerung der Inhouse Convenience Produkte
Aktive Mitgestaltung kreativer Angebote: Einbringen von Ideen zu Food Trends und Unterstützung bei der Weiterentwicklung des Confiserie-Angebots

Profil

Breites Fachwissen in der Confiserie und hohe Affinität, Qualität und kulinarische Kreativität auch bei grossen Volumen zu verbinden
Erfahrung und Expertise in der Confiserie, selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise
Bereitschaft, die eigene Praxis kontinuierlich weiterzuentwickeln
Deutsch in Wort und Schrift; Englischkenntnisse von Vorteil

Rahmenbedingungen

Start: per sofort oder nach Vereinbarung
Ort: Jungfrau Region, 2'320 Meter über Meer
Kontakt: Friso, F&B Manager

Benefits

Mindestens 5 Wochen Ferien plus ein freier Tag am Geburtstag
Individuelle Unterstützung bei Aus- und Weiterbildungen
Aktienbeteiligungsprogramm (Miteigentümerschaft)
Kostenloser Skipass der Jungfrau Ski Region inklusive Vergünstigungen für Angehörige
Unbeschränkte Nutzung des gesamten Streckennetzes der Jungfraubahnen und fünf Begleitertageskarten pro Jahr
Kostenloses Halbtax bei unbefristeten Arbeitsverträgen
Attraktive Vergünstigungen in Restaurants, Shops und bei zahlreichen Partnerunternehmen

Konditor:in - Confiseur:in

Über den Job

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Aufgaben

Profil

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Benefits

Skills

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