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Chef de Partie | Koch – Dürnten | JobRevolt

Über den Job

Der Hasenstrick steht für regionale Küche, gelebte Gastfreundschaft und einen einzigartigen Ausblick über das Zürioberland. Der Betrieb umfasst ein à-la-carte-Restaurant mit über 25 Tischen, eine Terrasse mit mehr als 60 Plätzen, ein Hotel mit über 25 Zimmern sowie drei Bankettsäle und realisiert jährlich rund 25 Hochzeiten sowie Bankette und Firmenevents mit bis zu 250 Gästen.

Aufgaben

Postenverantwortung: Fachliche und operative Leitung des zugeteilten Postens mit Fokus auf die reibungslose Verzahnung von Bankett- und À-la-carte-Service
Qualitätssicherung: Sicherstellung höchster Qualitätsstandards und einer sauberen Schickweise, auch bei hohem Gästeaufkommen und zeitkritischen Bankettservices
Kreativer Spielraum: Unterstützung bei der Entwicklung saisonaler Menüvorschläge und Einbringen eigener Ideen für die Bankett- und À-la-carte-Karte
Wirtschaftliches Arbeiten: Verantwortung für die korrekte Lagerung, Warenbewirtschaftung und das tägliche Bestellwesen auf dem Posten zur Vermeidung von Food Waste
Hygiene & Standards: Konsequente Umsetzung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien sowie interner Sicherheitsvorgaben

Profil

Abgeschlossene Kochausbildung (EFZ oder gleichwertig)
Erfahrung in einer verantwortungsvollen Küchenposition
Freude an Organisation und Weiterentwicklung
Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse
Teamgeist, Verlässlichkeit und ein respektvoller Umgang
Selbstständige, verantwortungsbewusste und kommunikative Arbeitsweise

Rahmenbedingungen

Start: per sofort oder nach Vereinbarung
Bewerbung mit Lebenslauf und – falls vorhanden – relevanten Zeugnissen per E-Mail
Für Fragen stehen wir telefonisch oder per Mail zur Verfügung

Benefits

Abwechslungsreiche Herausforderungen in einem professionellen Gastronomie- und Eventbetrieb
Vertrauen, Verantwortung und echten Gestaltungsspielraum
Kollegiales Umfeld mit kurzen Entscheidungswegen
Sehr attraktive, überdurchschnittliche Entlohnung, angepasst an Erfahrung und Verantwortung
Unterstützung bei Weiterbildungen und persönlicher Entwicklung
Kostenlose Parkplätze, Verpflegung sowie Unterkunftsmöglichkeiten

Chef de Partie | Koch

Über den Job

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Aufgaben

Profil

Rahmenbedingungen

Benefits

Skills

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