Koch / Köchin EFZ

Markthalle Luzern AG

LuzernTemporärVeröffentlicht 24.10.2026

Über den Job

In unserer Markthallen-Küche produzierst du frische, genussvolle Produkte aus regionalen, saisonalen Lebensmitteln. Du arbeitest eng mit unserer Küchenchefin Raphaela zusammen und übernimmst Tagesverantwortung für die Produktion nach Zero-Food-Waste-Philosophie.

Aufgaben

Produktion von unserem täglichen ToGo-Angebot
Herstellung von frischen Suppen, Sandwiches, Sous-Vide Menüs, Salaten und haltbare Spezialitäten aus Markthalle-Lebensmitteln
Verantwortung für eine saubere, strukturierte und effiziente Produktion im Tagesgeschäft

Profil

Freude an frischen, regionalen und saisonalen Lebensmitteln
Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ
Qualitätsbewusstsein und handwerkliches Können
Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
Flexibilität, Teamgeist und Hands-on-Mentalität
Lust, in einem dynamischen Umfeld mitzugestalten

Rahmenbedingungen

Pensum: 60% bis 100%
Start: ab sofort oder nach Vereinbarung
Arbeitsort: Bahnhof Luzern (inkl. Sonntagsarbeit)
Befristung: unbefristet
Bewerbung: Sende Deine Unterlagen an Küchenchefin Raphaela

Skills

Koch/Köchin EFZSpeisenzubereitungSous-Vide-GarenHACCP-LebensmittelhygieneRegionale saisonale KücheFood-Waste-Minimierung

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