Sous Chef im Raum Zug

Gesuchtes Profil

• Führen einer Satellitenküche
• Zubereitung und Produktion von Speisen gemäss dem tagesaktuellen üplan
• Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs während den Betriebszeiten
• Mithilfe in der Organisation und Umsetzung des Angebotskonzeptes sowie die Warenkalkulation
• Mitverantwortlich für das Bestell- und Lagerwesen
• In der Ausbildung und Informationsweitergabe für neue Mitarbeiter sind Sie Mitverantwortlich
• Monatlich Inventur
• Sie unterstützen beim Anrichten an der üstation und sind während des Mittagsservices für die Mahlzeitenausgabe zuständig
• Sie stellen sicher, dass alle Gäste an allen Verkaufsstellen einen tadellosen Service erhalten
• Sie stellen die Qualität der Speisen sicher, achten auf die Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Sauberkeit und Ordnung in der Küche
• Sie kommunizieren vorbildlich und sicher mit den Gästen auf Deutsch und auf Englisch
• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (EFZ-Abschluss)
• Mehrjährige Berufserfahrung und mindestens 2 Jahre Führungserfahrung
• Von Vorteil Erfahrung in einem Grossbetrieb, Systemgastronomie/Gemeinschaftsgastronomie
• Organisiert, selbständig und verantwortungsbewusst
• Gepflegtes und freundliches Auftreten
• Stilsichere Deutsch- und Englischkenntnisse
• Time and Task Management und Belastbarkeit ist essenziell

Section 4 Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

•

•

•

•

•

•

• Wochenenden und Feiertage frei
• Gute Sozialleistungen und eine sehr gute Pensionskassenlösung
• Einen spannenden und zentralen Arbeitsplatz in der Region Zug/Luzern
• Die Möglichkeit etwas zu bewegen und sich einzubringen
• selbstständiges Arbeiten und hohe Eigenverantwortung
• WORKLIFEBALANCE
• Teamevents und Ausflüge
• Möglichkeiten auf zusätzliche Ferien
• Diverse Benefits wie Zuschuss oder Übernahme von externen Weiterbildungen
• Eingespieltes und herzliches Team, Wertschätzendes Arbeitsklima