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Produktentwickler/in Lebensmittel – Schwerpunkt Geflügel, 80–100 % – Lyss | JobRevolt

Über den Job

Für die Weiterentwicklung unseres Geflügelsortiments in Lyss suchen wir eine engagierte Persönlichkeit mit Leidenschaft für Lebensmittel, Kreativität und einem guten Gespür für Qualität und Wirtschaftlichkeit. Neben der Produktentwicklung übernehmen Sie die Verantwortung für Artikelkalkulationen, Stücklisten und definierte Aufgaben im Qualitätsmanagement.

Aufgaben

Entwicklung neuer Geflügelprodukte für den Schweizer Detailhandel sowie Optimierung von Geflügelartikeln
Optimierung bestehender Rezepturen und Herstellprozesse hinsichtlich Qualität und Wirtschaftlichkeit
Planung und Durchführung von Produktionsversuchen sowie Begleitung neuer Produkte bis zur erfolgreichen Erstproduktion
Verantwortung für die Erstellung und Pflege von Stücklisten, Rezepturen und produktbezogenen Stammdaten
Eigenverantwortliche Erstellung, Überprüfung und Pflege von Artikelkalkulationen
Übernahme und Sicherstellung der definierten Aufgaben im Qualitätsmanagement sowie Mitwirkung bei der Einhaltung und Weiterentwicklung der Qualitätsstandards
Aktive Mitarbeit bei Prozessoptimierungen und enge Zusammenarbeit mit Produktion, Verkauf und Einkauf

Profil

Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich, beispielsweise als Lebensmitteltechnologe*in oder Fleischfachmann*frau
Erfahrung in der Produktentwicklung, idealerweise mit Geflügel- oder Convenience-Produkten
Gutes Verständnis für Rezepturen, Produktionsprozesse, Kalkulationen und Qualitätsmanagement
Ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein sowie eine strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
Kreativität, Eigeninitiative, strukturiertes Arbeiten und Freude daran Verantwortung zu übernehmen
Hands-on-Mentalität, Teamgeist und Freude an der praktischen Arbeit in der Produktion

Rahmenbedingungen

Pensum: 80–100 %
Ort: Lyss
Kontakt: AG Fleischwaren, Industriestrasse 19, 3294 Büren an der Aare
Senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen

Benefits

Eine neu geschaffene, vielseitige Funktion mit Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum
Die Möglichkeit, unser Geflügelsortiment aktiv weiterzuentwickeln und eigene Ideen umzusetzen
Eine abwechslungsreiche Kombination aus Produktentwicklung, Kalkulation und Qualitätsmanagement
Kurze Entscheidungswege und eine enge Zusammenarbeit mit verschiedenen Fachbereichen

Produktentwickler/in Lebensmittel – Schwerpunkt Geflügel, 80–100 %

Über den Job

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Aufgaben

Profil

Rahmenbedingungen

Benefits

Skills

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