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Gerant*in 100% – Manor AG | JobRevolt

Über den Job

Manor sucht zur Verstärkung des Teams im Restaurant am Standort Emmen eine*n motivierte*n und engagierte*n Gerant*in (m/w/d), 100%. Manor ist Marktführerin im Sektor Warenhäuser mit rund 60 Prozent Marktanteil, beschäftigt rund 6'800 Mitarbeitende und betreibt 65 Warenhäuser, 23 Manor Food Märkte und 23 Manora Restaurants sowie 3 Verteilzentralen.

Aufgaben

Fachliche und personelle Leitung des Manora Restaurants (Manora Restaurant / Manora Pizza Pasta / Manora Fresh to go)
Planung und Umsetzung von Budgetvorgaben
Analyse der relevanten Kennzahlen und Ableitung konkreter Verbesserungsmassnahmen
Sicherstellung der Ausbildung und Entwicklung der Mitarbeitenden sowie der Nachwuchstalente
Erkennen lokaler und saisonaler Kundenbedürfnisse, Durchführung interner und externer Benchmarks und Umsetzung allfälliger Optimierungen
Sorgen für einen reibungslosen Ablauf des Tagesgeschäfts und konsequente Umsetzung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien
Schaffen einer dynamischen Arbeitsatmosphäre und Vermittlung positiver Energie
Aktive und partnerschaftliche Kommunikation und Zusammenarbeit mit der Zentrale sowie den Lieferanten
Selbstständige Durchführung von Einstellungs-, Kündigungs- und Mitarbeitendengesprächen

Profil

Idealerweise abgeschlossene Grundausbildung in der Gastronomie oder Hotelfachschule absolviert
Erfahrung in einer gleichwertig erfolgsorientierten Position und Kenntnis der Verantwortung einer solchen Funktion
Versiert im Personalmanagement mit sehr guten Führungsqualitäten
Wirtepatent
Lebt und liebt die Rolle als Gastgeber*in
Ausgezeichneter Geschäftssinn, umsatz- sowie ergebnisorientiert
Bewahrt durch dynamische Art in hektischen Situationen Ruhe und Übersicht
Freude an strategischen Aufgabenstellungen sowie an Auswertungen (Ad hoc Analysen, KPI's etc.)
Ergebnisorientierte Teamführung mit Coaching-Qualitäten und nachhaltiger Motivation
Innovativ, prozessorientiert und strebt nach neuen Herausforderungen

Rahmenbedingungen

Standort: Emmen
Pensum: Vollzeit / 100%
Unbefristet
Bewerbung: Online-Bewerbung über «Bewerben»-Button (keine Papierbewerbungen, ohne Headhunter)
Kontakt: Possente

Benefits

Personalrabatte von 10 bis 25% auf alle Produktgruppen, inkl. Manora Restaurants und Food Märkte
Aus- und Weiterbildungsprogramme für alle Stufen und Funktionen
5 bis 7 Wochen Ferien
3 Wochen bezahlter Vaterschaftsurlaub & bis zu 4 Monate zusätzlicher unbezahlter Mutterschaftsurlaub möglich
Sabbatical von 1-6 Monate ab Vollendung des 3. Anstellungsjahres möglich
Firmeneigene Pensionskasse mit sehr solidem Deckungsgrad und überdurchschnittlicher Verzinsung des Sparguthabens

Gerant*in 100%

Über den Job

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Profil

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Benefits

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