SOUS-CHEF | -IN (100 %)

Walker Gastro AG

Wangen an der AareFestanstellungVeröffentlicht 9.10.2026

Über den Job

Hotel mit Restaurant, Seminaren, 54 Hotelzimmern, Banketten und Catering sucht dich als Sous-Chef im 100%-Pensum.

Aufgaben

Stellvertretung des Küchenchefs während dessen Abwesenheit
Überwachung der Arbeitsabläufe (Mise-en-place) und Koordination am Pass während des Service
Qualitätssicherung entlang des gesamten Produktionsprozesses
Mitarbeit auf allen Posten
Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
Warenbewirtschaftung (Bestellungen, Lagerung)
Ansprechperson für unsere Lernenden

Profil

Freude am Kochberuf und an der Gastronomie
abgeschlossene Berufslehre als Köchin | Koch EFZ
Berufs- und erste Führungserfahrung
Kommunikations- und Teamfähigkeit
gute Umgangsformen
gute Deutschkenntnisse
hohe Belastbarkeit und Ausdauer

Rahmenbedingungen

Pensum: 100%
Bereitschaft zu Einsätzen mit Zimmerstunde und samstags

Benefits

interessantes und abwechslungsreiches Wirkungsfeld
umfassende Einführung
Tätigkeit in einem zukunftsorientierten und erfolgreichen Unternehmen
arbeitnehmerfreundliche Anstellungsbedingungen
motiviertes und dynamisches Team
sonntags Ruhetag (Restaurant geschlossen)

Skills

Koch/Köchin EFZKüchenchef-StellvertretungMise-en-placePass-KoordinationQualitätssicherung ProduktionWarenbewirtschaftungHygienestandardsLehrlings-Betreuung

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