Bei HANS IM GLÜCK steht das Wohlbefinden der Umwelt, Mitarbeiter*innen und Gäste im Fokus. Mit über 100 Nationen im Team ist Weltoffenheit und Toleranz zentral.
Aufgaben
Verantwortung für die Organisation des gesamten Betriebsablaufs am Standort
Führung des gesamten Teams, Motivation von Mitarbeiter*innen, Erstellung von Dienstplänen für Küche, Bar und Service, regelmäßige Schulungen
Kontrolle wichtiger Kennzahlen wie Produktivität, Personalkosten und Wareneinsatz
Durchführung von Tages- und Monatsabrechnungen sowie Bankeinzahlungen
Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften und Arbeitsschutzgesetz
Erste Ansprechperson bei Fragen von Gästen und Mitarbeiter*innen
Profil
Mindestens 5 Jahre Führungserfahrung in der Gastronomie
Fundiertes Fachwissen und Ausbildung in der Gastronomie (Systemgastro)
Echten Teamgeist
Aufgeschlossen und begeisterungsfähig
Fähigkeit, andere zu motivieren, gut mit Menschen, Flair für betriebliche Kennzahlen
Kenntnisse mit administrativen Aufgaben
Einsatzfreude
Serviceorientierung und Flexibilität
Gültiger Führerschein und eigenes Fahrzeug erforderlich
Benefits
Spaß an der Arbeit in einem tollen Team
Abwechslungsreiche Aufgaben und lockere Atmosphäre (Du-Kultur, keine Uniform, Respekt und Zusammenarbeit auf Augenhöhe)
Sicherer Job mit fairer und pünktlicher Bezahlung
Gut erreichbarer Arbeitsplatz in zentraler Lage
Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch hauseigene Akademie
Nachhaltiges Unternehmenswachstum
Skills
5+ Jahre Führungserfahrung GastronomieSystemgastro-AusbildungBetriebsleitungPersonalführung
