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Leitung Abteilung Konditorei – Zürich | JobRevolt

Über den Job

Babu's ist ein dynamisches Unternehmen, das für Simplizität, Herzhaftigkeit und Genuss steht und täglich Gäste mit frisch gebackenen Köstlichkeiten, hausgemachten Speisen und hochwertigem Kaffee versorgt. Für die Produktion in Zürich suchen wir eine erfahrene Persönlichkeit, die gemeinsam mit der Produktionsleitung Verantwortung übernimmt und unser Team führt.

Aufgaben

Planung, Steuerung und Überwachung der täglichen Konditorei-Produktion
Mitarbeit in der Produktion als fachliches Vorbild
Sicherstellen von Produktqualität, Optik und Konstanz gemäss Babu's Standards
Mitwirkung bei der Einsatz-, Produktions- und Bestellplanung
Aktive Einbringung in die Weiterentwicklung von Produkten, Rezepturen und Prozessen
Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
Ansprechperson für Mitarbeitende im Konditorei-Bereich
Schulung und Förderung von Teammitglieder

Profil

Eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in-Konditor/in oder eine vergleichbare Qualifikation
Mehrjährige Berufserfahrung in der Produktion (mind. 3 Jahre), davon idealerweise einige Zeit in einer Führungsfunktion
Organisationstalent, unternehmerisches Denken und einen hohen Qualitätsanspruch
Eine souveräne, wertschätzende Führungspersönlichkeit, die auch in hektischen Momenten den Überblick behält
Gute Kenntnisse im Umgang mit HACCP und Lebensmittelsicherheit
Leidenschaft für gutes Essen und guten Kaffee sowie Identifikation mit Babu's und unseren Produkten
Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse
Flexibilität und Bereitschaft, auch an Wochenenden und Frühschichten zu arbeiten

Rahmenbedingungen

Pensum: 100%
Arbeitsbeginn: Ab November oder nach Vereinbarung
Arbeitsort: Produktion Zürich
Arbeitszeiten: Verschiedene Schichten Montag–
Sprache: Deutsch / Englisch
Kubista Gastro GmbH, Löwenstrasse 1, 8001 Zürich

Benefits

Perspektive zur Weiterentwicklung als stellvertretende Produktionsleitung
Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum
Einen modernen Arbeitsplatz mit abwechslungsreichen Aufgaben und einem jungen, dynamischen Team
Eine offene, vertrauensvolle und wertschätzende Kultur mit familiärer Atmosphäre
Kurze Entscheidungswege und Freiraum für Ideen und Optimierungen
Ein leistungsgerechtes Salär
Vergünstigung auf unser Angebot

Leitung Abteilung Konditorei

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Benefits

Skills

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