Koch / Köchin

Bindella terra vite vita SA

BernFestanstellungVeröffentlicht 28.8.2026

Über den Job

Der Kornhauskeller ist eines der meistbesuchten Wahrzeichen Berns. Im Restaurant setzen wir den kulinarischen Schwerpunkt auf regionale und saisonale Produkte und verwöhnen unsere Gäste mit Berner Spezialitäten.

Aufgaben

À la carte-Gerichte zubereiten und anrichten
Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entermetier, Gardemanger)
Mise en Place für das Tagesgeschäft erstellen
Einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicherstellen
Unsere hohen Qualitätsanforderungen erfüllen
Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz einhalten (Küche und Lager)

Profil

Abgeschlossene Kochausbildung
Fundierte Fach- und Produktkenntnisse
Teamgeist, dienstleistungsorientierte Arbeitsweise mit Bereitschaft für flexible Arbeitszeiten
Sehr gute Deutschkenntnisse

Rahmenbedingungen

Ort: Bern

Benefits

Vergünstigung von 20% in unseren Ristoranti, unserer Weinhandlung sowie unserer Pasticceria
Überdurchschnittliche Pensionskasse im Branchenvergleich
Nutzung der Ferienwohnung auf unserem Weingut Vallocaia in der Toskana
Umfangreiches internes Weiterbildungsangebot
Förderung der beruflichen Weiterbildung und Beteiligung an Sprachkursen
Vergünstigtes Reka-Geld, einlösbar für Ferien, ÖV, Hotels und Freizeitangebote in der Schweiz
Rabatte bei diversen Partnerfirmen

Skills

KochausbildungÀ la carte-ZubereitungSaucierEntermetierGardemangerHygienemanagementLebensmittelgesetze

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