Sicherstellung der Produktequalität in Zusammenarbeit mit Produktion und Qualitätsmanagement
Durchführung von Probenahmen sowie von Qualitätskampagnen und Monitorings
Ansetzen, Auswerten und Dokumentieren von mikrobiologischer Proben mittels Filtrations- und Plattengussverfahren
Durchführung und Dokumentation sensorischer Prüfungen und Degustationen
Überwachung und Kalibrierung von Prüfmitteln
Erstellung und Pflege von QS-Dokumentationen und Schulungsunterlagen
Mitarbeit im HACCP-Team sowie Unterstützung bei qualitätsrelevanten Projekten und Audits

Abgeschlossene Berufslehre als Lebensmitteltechnolog*in, Milchtechnolog*in, Laborant*in oder vergleichbare Ausbildung im Lebensmittelbereich
Freude an präziser Laborarbeit und an qualitativ hochwertigen Getränken
Praktische Erfahrung im mikrobiologischen Laborumfeld und in der Lebensmittelanalytik
Strukturierte, exakte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise mit ausgeprägtem Qualitätsbewusstsein
Teamorientierte Persönlichkeit mit analytischem Denkvermögen und Interesse an kontinuierlicher Verbesserung

Mitarbeiter*in Lebensmittelanalytik & Qualitätskontrolle

Über den Job