Cuisinier

Fondation STANISLAS

Rue de Venengy 16, 1174 MontherodFestanstellungVeröffentlicht 12.6.2026

Über den Job

Dans le cadre de notre activité auprès de personnes considérées comme vulnérables au sens de la loi, nous recherchons un·e cuisinier·ière (CFC) capable d'évoluer dans un environnement humain exigeant et professionnel. Le poste implique un contact direct avec des usagers souffrant de troubles psychiatriques dans un environnement ouvert.

Aufgaben

Préparer les repas conformément à la planification hebdomadaire des menus soit : environ 45 repas à midi, 35 le soir, destinés aux usagers et aux collaborateurs, et en tenant compte des préférences alimentaires, aversions et régimes spécifiques
Assurer le service au passe auprès des clients
Suivre et appliquer les procédures et protocoles en vigueur, notamment les exigences HACCP, CIVESS et les directives internes
Effectuer les commandes auprès des fournisseurs, contrôler et libérer
Contrôler les produits et garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité : propreté des locaux, respect des dates de péremption, contrôle des températures des frigos et congélateurs, suivi à l'aide d'un logiciel de planification des tâches
Réaliser les différents nettoyages liés à l'activité selon les directives et normes en vigueur
Utiliser le matériel et les produits mis à disposition de manière rationnelle
Veiller au respect des consignes de sécurité liées au poste

Profil

CFC de cuisinier·ière
Discrétion
Patience et empathie
Fiabilité
Disponibilité
Professionnalisme
Intérêt sincère pour les personnes en difficulté
Autonomie, capacité de travailler de manière organisée et rigoureuse
Extrait récent du casier judiciaire "spécial" exigé

Rahmenbedingungen

Il n'y aura pas de réponse aux personnes ne répondant pas aux critères (notamment un CFC)

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