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Koch / Köchin – Bern | JobRevolt

Über den Job

Die «Zieglerküche» vereint eine moderne, prozessorientierte Grossproduktion von rund 4'200 Mahlzeiten pro Woche mit dem Auftrag, stellensuchende Personen sozial und beruflich zu integrieren. Bei der Direktion für Bildung, Soziales und Sport steht der Mensch im Zentrum – das Kompetenzzentrum Arbeit KA unterstützt ausbildungs- und erwerbslose Menschen bei der beruflichen und sozialen Integration.

Aufgaben

Mitarbeit in einer grossen Produktionsküche mit rund 4200 Mahlzeiten pro Woche im Cook & Chill-Verfahren
Zubereitung ausgewogener Menüs für Bernmobil und 16 familienergänzende Einrichtungen in der Stadt Bern (Kitas, Tagesschulen)
Einhaltung der vorgegebenen Qualitäts- und Hygienestandards, Reinigungs- und Werterhaltungsarbeiten nach HACCP-Vorgabe
Aktive Mitwirkung bei der Weiterentwicklung von Rezepturen und Abläufen
Zusammenarbeit mit einem engagierten Team und mit Personen aus der Arbeitsintegration

Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Idealerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie oder in einer Produktionsküche
Freude an der Ausbildung von Menschen und an der Vermittlung von Fachwissen
Organisationstalent, belastbar und flexibel – auch in hektischen Momenten
Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
Teamfähig und offen für die Zusammenarbeit mit Menschen aus verschiedensten Hintergründen

Rahmenbedingungen

Ort: Stadt Bern
Kontakt: Michael Pfister, Betriebsleiter
Bewerbung: Online über das Jobportal (Login erforderlich)

Benefits

Sinnstiftende Tätigkeit – Mitgestaltung des Stadtlebens und Verantwortung für ein lebenswerteres Bern
Faire Bezahlung, klare Strukturen, geregelte Arbeitszeiten und langfristige Perspektiven
Arbeitsmodell, das sich wo immer möglich dem Leben anpasst (Vereinbarkeit aller Lebensbereiche)
Raum für Entwicklung, Weiterbildung und eigenverantwortliches Handeln
Angebote für Gesundheit: Sport, Bewegung und Beratung (körperlich, mental, sozial)
Praktische Extras, die den Alltag erleichtern und bereichern

Koch / Köchin

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