Outlet Manager - CDI 100% possibilité de logement pendant la période d'essai

Hôtel Beaulac Neuchâtel

Esplanade Léopold-Robert 2, 2000 NeuchâtelFestanstellungVeröffentlicht 2.10.2026

Über den Job

Le WAVES est un rooftop emblématique situé au 7e étage de l'Hôtel Beaulac, établissement 4 étoiles supérieur, offrant une vue spectaculaire sur le lac de Neuchâtel, les Alpes et la ville. Reconnu parmi les plus beaux rooftops de Suisse et d'Europe, le WAVES est une destination où gastronomie, cocktails, musique, ambiance et hospitalité se rencontrent. Nous recherchons un(e) Outlet Manager passionné(e) par l'hospitalité, profondément orienté(e) terrain et prêt(e) à prendre un rôle clé dans le développement du WAVES.

Aufgaben

Encadrer, former, motiver et développer l'équipe de salle et de bar
Participer au recrutement, à l'intégration, à la formation et à l'évaluation des collaborateurs
Organiser les plannings et adapter les ressources aux prévisions d'activité
Garantir la fluidité du service, notamment lors des périodes de forte affluence
Développer une culture de performance, de responsabilité et d'excellence opérationnelle
Participer à la mise en œuvre et à l'amélioration continue des standards opérationnels F&B
Être capable d'assurer une continuité managériale et opérationnelle en fonction des besoins
Être constamment présent(e) sur le terrain et maintenir une vision globale de la salle et du bar
Anticiper les besoins des clients et s'assurer que l'équipe soit attentive aux signaux de consommation
Former et coacher les équipes afin qu'elles développent une observation active
Garantir un service fluide, attentif et personnalisé
Développer une relation privilégiée avec les clients réguliers
Maîtriser et transmettre à l'équipe l'ensemble de l'offre du WAVES : plats, produits, boissons et cocktails
Superviser la mise en place, l'ambiance et la propreté de l'outlet
Contribuer à l'harmonisation de l'expérience client et des standards de service
Développer le chiffre d'affaires par l'upselling, la fidélisation et l'optimisation de l'offre
Suivre les performances financières, les coûts de personnel et les principaux indicateurs

Profil

Passionné(e) par l'hospitalité
Profondément orienté(e) terrain
Capable de diriger une équipe de salle et de bar
Maîtrise de l'offre gastronomique et des cocktails
Orienté(e) vers la satisfaction client et la performance commerciale

Rahmenbedingungen

CDI 100%
Possibilité de logement pendant la période d'essai
Localisation : Hotel Beaulac

Benefits

Possibilité de logement pendant la période d'essai

Skills

Allgemein

Outlet Manager - CDI 100% possibilité de logement pendant la période d'essai

Über den Job

Über den Job

Aufgaben

Profil

Rahmenbedingungen

Benefits

Skills

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