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Sous Chef 100% – Zürich | JobRevolt

Über den Job

Der UBS Uetlihof in Zürich ist ein bedeutender, international geprägter Campus mit mehreren tausend Mitarbeitenden. Das gastronomische Angebot umfasst verschiedene Konzepte – vom modernen Freeflow-Restaurant über À-la-carte-Angebote bis zu Café- und Snackkonzepten. Qualität, Frische sowie eine marktgerechte, zeitgemässe Küche stehen im Zentrum des Handelns.

Aufgaben

Küchenverantwortung während der Abwesenheit des Küchenchefs
Verantwortlich für reibungslose Abläufe in der Produktionsküche und am eigenen Posten
Front Cooking und Speisenausgabe im direkten Gästekontakt
Bestellwesen und Inventur sowie weitere administrative Aufgaben
Verantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien

Profil

Abgeschlossene Kochlehre EFZ, mindestens zwei Jahre Erfahrung als Koch, Führungserfahrung von Vorteil
Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie und in einer Grossküche von Vorteil
Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
Gute Umgangsformen und stilsicheres Auftreten
Kundenorientierung
Qualitätsbewusstsein
Teamfähigkeit
Denk- und Auffassungsvermögen
Empathie und Kommunikationsfähigkeit
Dienstleistungsbewusstsein

Rahmenbedingungen

100% Pensum, unbefristet
Einsatzort: Uetliberstrasse 231, 8070 Zürich
Arbeitszeiten: Montag bis Freitag, 08.00–17.00 Uhr, je nach Dienstplan. An Feiertagen und am Wochenende geschlossen.
Kontakt: HR Assistant, SV (Schweiz) AG, Wallisellenstrasse 57, Memphispark, 8600 Dübendorf

Benefits

Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
Mitarbeitenden-Raten in SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in Restaurants
Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt
Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen und Weiterbildungsmöglichkeiten
Diverse Vergünstigungen (Sunrise, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)

Sous Chef 100%

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Benefits

Skills

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