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Sous Chef Event & Catering Küche 100% – Arlesheim | JobRevolt

Über den Job

Hospitality AG (Sitz Arlesheim BL) ist eines der schweizweit führenden Event-Cateringunternehmen und kreiert Konzepte von stilvollen Galas über Corporate Events bis zu Grossveranstaltungen mit bis zu 6'500 Gästen.

Aufgaben

Rechte Hand des Chef de Cuisine: Unterstützung bei Planung, Organisation und Konzeptentwicklung; bei Abwesenheit Übernahme der Gesamtleitung
Operative Unterstützung & Team-Anleitung: Enge Zusammenarbeit mit Chef de Cuisine und zweitem Sous Chef; Leitung des Kernteams von 6 Mitarbeitenden (davon 2 Lernende) in Cateringproduktion und Eventeinsätzen
Flexibles Saison-Team: Verstärkung je nach Saison und Event-Volumen; Einarbeitung und Anleitung variabler Mitarbeitender
Qualität & Gourmet-Gefühl: Sicherstellung, dass jedes Gericht höchsten Gourmet-Ansprüchen genügt
Planung & Admin: Dienstplanung, Produktionsplanung, Rezeptur-Standardisierung, Einhaltung von HACCP- und Hygiene-Richtlinien
Event- & Catering-Einsätze: Aktive Mitarbeit bei Caterings und Events in der ganzen Schweiz

Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ und fundierte Erfahrung in Gourmet-/Sternegastronomie
Erfahrung im Event-Cateringbereich; Ruhe bei hoher Dynamik
Umfassende Führungserfahrung mit Leitung grösserer Teams und eigenständiger administrativer Planung
Erfahrung in Anleitung variabler Mitarbeitender bei saisonalen Spitzen
Mitreissende, kommunikative und gewinnende Persönlichkeit; echte Macher-Natur
Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse

Rahmenbedingungen

Pensum: 100%
Ort: Schorenweg 10, Arlesheim BL, 4144
Bewerbung: Schreib deine vollständige Bewerbung und bring deine Erfahrung bei Hospitality ein. Adresse: Schorenweg 10, Arlesheim BL, 4144

Benefits

Keine Zimmerstunde: Durchgehende Einsätze statt gestückelte Arbeitstage
Betriebsferien: 2 Wochen sowie 2 Wochen über Weihnachten/Neujahr
Top-Infrastruktur: Moderner Arbeitsplatz in Arlesheim am Naherholungsgebiet der Birs, ausreichend Parkplätze und gute ÖV-Anbindung
Teamkultur: Dynamisches Umfeld mit flachen Hierarchien, Du-Kultur und Teamevents

Sous Chef Event & Catering Küche 100%

Über den Job

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Aufgaben

Profil

Rahmenbedingungen

Benefits

Skills

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